Pirando com Cortadores e Rolinhos + Cupcake de Cenoura

Semana passada comprei vááários cortadores e rolos marcadores foférrimos, mas com a agenda da Tomate Cereja super apertada, estava difícil arrumar um tempinho pra fazer uns biscoitos ou uns bolinhos.

Além do que, eu combinei com a Nat Gunji que da próxima vez que eu fizesse, ela estaria presente para fazer as fotos.

Mas hoje eu não resisti. Deixei a burocracia de lado e testei a receita mais básica de bolo de cenoura do mundo nas forminhas de papel. Só acrescentando gotas de chocolate.

E deu certo (ou quase)!

Só é preciso colocar um pouco mais de massa (cerca de metade da forminha), já que ele cresce um pouco menos que a massa de chocolate. Lição aprendida para a próxima vez.

Outra lição aprendida é: não me empolgar tanto com meus cortadores novos e esquecer de colocar a cobertura enquanto o bolo está quente. ¬¬ Ao menos a velha cobertura que acompanha as receitas de bolo de cenoura, que na versão oficial eu pretendo fazer com ganache. Hummm!

E aqui vão alguns poucos testes com os cortadores. Vou esperar a Nat pra fazer mais. Hehehe!

Teste de Hello Kitty - a aperfeiçoar.

A abelha está terrível, mas eu precisava muito testar o rolinho de casa de abelha. Hahaha! E um teste de carrinho, que nem combinava com as forminhas em que assei os cupakes, então, vai sem cupcake mesmo. =)

A informação importante aqui é que usei corante "azul jeans" ao invés do azul puro, e o tom de azul bebê ficou beeem melhor.

Bolo de Cenoura

(xícara de 200 ml)

Ingredientes:

- 3 cenouras médias

- 1 xícara de óleo

- 4 ovos

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1/2 xícara de gotas de chocolate

Preparo:

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Reserve.

Peneire a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela. Junte à mistura de cenoura e as gotas. Misture levemente, só para para incorporar.

Preencha as forminhas cupcake pela metade e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.